‘Alimentos del futuro 2016’, un análisis del sector alimentario y 35 casos prácticos de innovación de los socios de VITARTIS

Valladolid, 10 de noviembre de 2016 La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, VITARTIS, ha presentado hoy en Valladolid el segundo libro de la colección ‘Alimentos del futuro’, cuyo principal objetivo es ofrecer un análisis sobre la situación y las perspectivas del sector, así como algunos casos prácticos de cómo se innova […]

Grupo Hermi presenta en SIAL (París) sus hamburguesas y salchichas 100% de carne de conejo, bajas en grasa

Grupo Hermi, empresa vallisoletana líder del sector de la cunicultura en España, ha estado presente con un expositor propio en la feria SIAL, celebrada en París del 16 al 20 de octubre, donde han presentado toda gama de productos de carne de conejo. Entre los más novedosos, cabe destacar las hamburguesas (Burghermi) y las salchichas […]